Históricamente se elaboraba mediante la fermentación natural de especias de jengibre preparadas, levadura y azúcar.
Ya en el año 500 a.C., el jengibre se utilizaba como medicamento y para aromatizar alimentos en la antigua China y la India.
En el hemisferio occidental, el jengibre se utilizaba para condimentar bebidas y alimentos. Orgullosos de presentar dos cervezas artesanales premium. La blanca brillante fermentada del jengibre y la negra tensa de cebada. Ambas con un cuerpo y aroma intensos, excelente madurez y producidas en España con jengibre caribeño y cebada europea. Es más decir una cerveza saludable con todos los nutrientes del Jengibre y la Cebada, con un suave contenido de alcohol natural al 5%.
Los orígenes de la cerveza de jengibre se remontan al comercio colonial de especias con Oriente y las islas productoras de azúcar del Caribe.
Fue popular en Gran Bretaña y sus colonias a partir del siglo XVIII. En 1855, las leyes de impuestos especiales limitaron el contenido de alcohol al 2%. La historia de la cerveza de Jengibre originaria del Reino Unido, se conocia como una bebida refrescante de sabor robusto, especiado y aromático con todos los nutrientes del jengibre. Actualmente se elabora con una mezcla de jengibre, agua y azúcar que se fermenta con levadura, luego se carbonata y se embotella. Pero la verdadera cerveza de jengibre habrá sido fermentada con levadura, a diferencia de una ginger ale que simplemente está carbonatada.
La cerveza de jengibre es la excelente compañera de los cócteles mixtos más populares, va bien con vodkas, ron & whisky.
La cerveza de malta se elabora con cebada 100% malteada y tostada. El grano se tritura y luego se hierve con lúpulo para crear una cerveza maltosa y con cuerpo. La cerveza de malta suele tener un color más oscuro y un mayor contenido de alcohol que otras cervezas.
Como una cerveza oscura absolutamente intensa de cebada pura con todos los nutrientes y antioxidantes.
Edición limitada sólo para los amantes de una auténtica cerveza gourmet tradicional.
